Arpa Şehriyeli Çorba Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı karışık salça
- 100 gram tavuk göğsü (Koymak zorunda değilsiniz tavuk yerine bulyon da koyabilirsiniz o biçimde de epeyce hoş oluyor)
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet küçük uzunluk domates (Rendelenmiş)
- Tuz
- Su
- Pul biber
- Nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk kullanacaklar için tavuğumuzu haşlayalım. Haşlanan tavuğumuzu alalım ve tivtikleyelim ( suyunu katiyen dökmeyin )Bu anlatacağım da bulyon ve tavuk kullananlar için ortaktık.
- 2 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını tencereye alalım ve arpa şehriyelerini fazlaca az rengi dönene kadar pişirelim.
- hemen sonrasında üzerine salçayı ve domates rendesini ekleyelim ve bir kaç çeşit artıralım.
- sonrasındasında tavuk suyunu ekleyelim ( tavuk bulyon kullananlar 6 su bardağı su eklesinler ve bulyon eklesinler)
- Kaynayamaya bırakalım.
- hemen sonrasında üzerine ne 3 yemek kaşığı tereyağının içine 1 er çay kaşığı pul biber ve nane ekleyip yakalım ve çorbamızın üzerine dökelim. Afiyet olsun.