Yüksük Çorba

[SULTAN]

Yüksük Çorba Tanımı İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığından biraz az tereyağ
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 litre sıcak su
• 1 kase dolusu haşlanmış nohut
• 1 kase fırınlanmış mantı
• Tuz pulbiber karabiber (Kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Yüksük Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencereye sıvı yağ ve tereyağımızı alıp eritiyoruz.
2. Rendelediğimiz sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
3. Salça ve baharatları ekliyoruz.
4. 1 su bardağı sıcak su ile salçamızı açıp 2 dakika kadar alazlıyoruz.
5. Suyunu yeterlice çekecektir sıcak suyumuzu salçayı karıştırarak ekliyoruz bu türlü yaparsanız topak topak kalma ihtimali kalmaz.
6. Bir taşım kaynattıktan daha sonra haşladığımız nohut ve mantımızı ekliyoruz 20 dakika kadar kaynatıyoruz.
7. Mantılar uygunca büyüyüp ezilir hale geldiği vakit çorbamız hazır demektir. Afiyet olsun
   
   .

Yüksük Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı