Tutmaç Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı erişte
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Mercimeğin üzerine 2 su bardağı su koyun suyunu çekene kadar haşlayın.
- Farklı bir tencereye 5 su bardağı su koyun ,kaynayınca erişteleri koyun.
- 5 dakika daha sonra nohut ve mercimekleri de koyup ocağı kısın.
- Terbiyesi için tüm gereçleri güzelce karıştırın 1 kepçe çorbanın suyundan terbiyeye koyup ılımasını sağlayın.
- Terbiyeyi çorbaya koyun ve daima karıştırın kaynayana kadar.
- Üzeri için tereyağını eritip içine nane ve pul biber ekleyin 1dk kavrulduktan daha sonra çorbaya ek edin.
- Ocağı kapatıp 20dk dinlendirin. Afiyet olsun.