Terbiyeli Yuvalama Çorbası

[SULTAN]

Terbiyeli Yuvalama Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 150 gr orta yağlı kıyma
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım adet kurusoğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 kâse yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 -2 adet havuç
• 1 orta uzunluk patates
• 1 litre kaynar su
• Nane ve kimyon 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 diş sarımsak

Terbiyeli Yuvalama Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel kıymayı rendeleyip suyunu sıktığımız kuru soğanı ve baharatlarını ekleyip uygunca yoğuralım.
2. Minik kesimler elimize alıp yuvarlayalım nohuttan biraz büyük yuvarlamalar yapalım buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
3. Başka taraftan uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alalım havuç ve patateslerin kabuklarını soyup hayli küçük küp küp doğrayalım.
4. Bir 2 dakika bu türlü kavuralım.
5. daha sonra bir yemek kaşığı un ek edelim onu da bir 2 dakika kavurduktan daha sonra kaynar suyu ek edelim.
6. Havuç ve patatesler yumuşayana dek pişirelim.
7. Öteki taraftan bir kase yoğurt bir adet yumurta bir yemek kaşığı un çırpalım.
8. Yarım limon suyunu sıkalım uygunca çırptıktan daha sonra çorbanın suyundan bir kepçe ek edip karıştıralım
9. Sarımsakları rendeleyip içine katalım.
10. daha sonra kaynayan çorbanın içine yavaş yavaş karıştırarak dökelim güzelce kaynayan çorbanın üzerine epeyce az sıvı yağ koyduğumuz tavada yuvalamaları yavaşça pembeleşinceye dek kızartalım.
11. Kaynayan çorbamızın içine dökelim.
12. Bir yemek kaşığı tereyağı kimyon kızdırıp çorbanın üzerine dökelim.
13. Birkaç dakika bu türlü kaynadıktan daha sonra çorbamızın altını kapatalım.
14. Servis kaselerine koyup servis ede biliriz yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun????????.

Terbiyeli Yuvalama Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı