Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 250 gr. haşlanmış tiftiklenmiş tavuk göğsü
- 1 su bardağından bir bardak eksik tel şehriye
- 6 su bardağı haşladığınız tavuk suyu
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı silme toz nane
- Tuz
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk göğsünü bir ölçü tuz atıp haşlayın (Suyunu çorbada kullanacağız) haşlanan tavuk göğsünü tiftikleyerek kenarda bekletin.
- Ayrı bir kapta terbiye gereçlerini yoğurt ve unu pürüzsüz olacak biçimde çırpın ve kenarda onu da bekletin.
- Çorbayı pişireceğiniz tencerenin içine tavuk suyunu alın (Çorba suyunda azalma olursa sıcak su ek edebilirsiniz) çorba suyu kaynayınca içine sarımsağı ve tel şehriyeyi ek edin şehriyeler pişene kadar kaynatın.
- Kaynayan çorbadan bir, iki kepçe terbiyeye ek edip ılıştırın ılıştırın ki yoğurdunuz kesilmesin ondan sonrasında terbiyeyi çorbanıza ek edin ve kaynamaya bırakın.
- Kıvam alan çorbanıza haşlanmış tiftiklenmiş tavuk göğsünü ek edin bir taşım kaynadıktan daha sonra kuru naneyi ekleyip bir tıp karıştırdıktan daha sonra ocağın altını kapatın.
- Çorbayı limonlu içerseniz daha da lezzetli olduğunu goreceksiniz deneyecek olanlara afiyet olsun.