Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı (Videolu)

[SULTAN]

Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet tavuk butu(derili)
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru nane

Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuk butlarını suda haşlayın.
2. Haşlanan tavuk suyunu süzerek bir kenara alın.
3. Tereyağı, sıvı yağı tencereye alın, eriyen tereyağı üzerine unu ekleyin ve un kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Üzerine tavuk suyunu ek edin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
5. Kaynamaya başlayınca şehriyeyi ekleyin ve şehriyeler pişince terbiyeyi hazırlayın.
6. Derin kase içersine yumurta sarısı, limon suyunu karıştırın.
7. Üzerine çorba suyundan yavaş yavaş ek edip bir yandan da çırpmaya devam edin.
8. Terbiyeyi çorbaya ek edin, bir yandan da çırpmaya devam edin.
9. Çorbanız kaynayana kadar karıştırın. Bu konuya dikkat edin.
10. Kaynadıktan daha sonra ocağın altını kapatın ve tuz, baharatları ekleyin.
11. Birinci sıcaklığı çıkınca servise hazır.

Afiyet olsun

kanalımıza abone olmayı unutmayın.


Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı