Tavuklu Mantar Çorbası

[SULTAN]

Tavuklu Mantar Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet kuru soğan
• 400 gram mantar
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı süt
• Yarım paket krema
• Dereotu yahut maydanoz
• Tuz
• Su

Tavuklu Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda tavuk göğsünü 3- 4 bardak su ile haşlanmaya bırakıyoruz.
2. ondan sonrasında yağımızı tencereye alıp ince ince kıydığımız soğanları üzerine alıyoruz.
3. yavaşça pembeleşince yıkayıp küçük küçük doğradığımız mantarları ekleyerek suyunu salıp çekinceye dek kavuruyoruz.
4. ondan sonrasında üzerine unumuzu alıp yaklaşık olarak 2 dk kadar kavurup haşlayıp tiftiklediğimiz tavuğu suyunu ve kremayla sütüde ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Kıvamını koyu bulursanız üzerine su ekleyebilirsiniz.
6. Karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
7. Pişen çorbamıza tuz ve karabiber ekleyerek 10 dk daha kısık ateşte pişiriyoruz.
8. Altını kapatıp isteğe bakılırsa dereotu yahut maydanoz ekleyerek servis ediyoruz.
   Afiyet olsun.

Tavuklu Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı