Tarhana Çorbası

[SULTAN]

Tarhana Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 4 yemek kaşığı tarhana
• 2 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 avuç yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı kıyma
• Tuz

Üzeri için;

• Pul biber
• Nane
• Sarımsak (Rende)

Tarhana Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel pişirme kabına; tarhana, salça, kıyma, mercimek ve sarımsağı ekleyip soğuk su ile ıslatıp 20-25 dakika kadar bekletiyorsunuz.
2. Pişirme kademesine geldiğinizde kaynayana kadar bekleyip daima karıştırıyoruz. Bu sırada tuz eklenebilir.
3. Kettle da su kaynatmayı unutmayın. Zira yoğunlaşacak ve su eklemeniz gerekecek.
4. Kaynadıktan daha sonra ve çorbanın üstündeki köpük sarı olduğunda yemeye hazır demektir.
5. Servis yapmadan evvel sıvı yağda naneyi pul biberi ve sarımsağı biraz yakıp üzerine dökerek de servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun ????.

Tarhana Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı