Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
1-Ev yoğurdu ve hazır yoğurdu karıştırıp da kullanabilirsiniz.
2-Nohut ve buğdayları fazla haşlayıp ondan sonrasında çorba hazırlamak için buzluğa kaldırabilirsiniz.
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kahve fincanı buğday
- 1 kahve fincanı nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Buğdayları bol suda yıkayın. Nohutlar ve buğdayları 1 gece evvelinde suda bekletin. 1-2 defa suyunu değiştirin.
- Ertesi gün biraz tuz ilavesiyle düdüklü tencerede haşlayın ve soğumaya bırakın. Haşlanmış var ise direkt onu kullanabilirsiniz.
- Yoğurdu uygun bir kasede uygunca çırpın. Pütürler kalmasın. Tuz ek edin. Buğdayları ve nohutları ekleyin. Lezzet vermesi için haşlama suyundan biraz ekledim. Kıvama bakılırsa 1 su bardağı soğuk su ek edin. Çok sıvı olmasın.
- Zeytinyağını ısıtın ve naneyi ekleyip ocağın altını kapatın. Kesilmemesi için büsbütün soğuduğunda çorbaya aktarın. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun ????.
1-Ev yoğurdu ve hazır yoğurdu karıştırıp da kullanabilirsiniz.
2-Nohut ve buğdayları fazla haşlayıp ondan sonrasında çorba hazırlamak için buzluğa kaldırabilirsiniz.
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı