Şifa Hasta Çorbası (Un Çorbası)

[SULTAN]

Şifa Hasta Çorbası (Un Çorbası) Tanımı İçin Materyaller

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 buçuk lt su
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı et suyu yahut tavuk suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Biraz tereyağ
• 3 yemek kaşığı un

Şifa Hasta Çorbası (Un Çorbası) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kaynamış suyun içine et suyunu ve pirinçleri yıkayın ve bırakın 15- 20 dk kadar pişsin.
2. Pirinç pişerken sıvı yağ ve tereyağını birebir tavada eritin.
3. 3 kaşık unu eriyen yağın içine bırakın. Biraz rengi turunculaşıncaya kadar kavurun.
4. Kavrulan una kepçe ile su alıp yavaşça aktararak karıştırın. Yağ sıçramasın diye yavaşça bırakın.
5. Yoğunlaşacak ve muhallebi üzere olacaktır.
6. 3 ile 4 kepçe suyundan bırakıp karıştırın düzgünce koyulaşmasın kıvamını açın.
7. ondan sonrasında tencereye aktarın ve rondodan geçirin. Zira topak topak kalacaktır. Afiyet şifa olsun.

Şifa Hasta Çorbası (Un Çorbası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı