Şehriyeli Tarhana Çorbası

[SULTAN]

Şehriyeli Tarhana Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı tarhana
• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kaymak (Yoksa krema ekleyebilirsiniz)
• 1 avuç şehriye
• Tuz
• Pulbiber
• Kekik
• Toz biber
• Çay kaşığının ucuyla safran tozu (Veya zerdeçal)

Şehriyeli Tarhana Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğan ve sarımsak yağda kavrulur.
2. Soğanlar yumuşayıp suyunu salınca salça, tarhana, baharatlar ve şehriye eklenir, biraz kavrulur.
3. Su ve süt eklenir, orta ara karıştırılarak pişmeye bırakılır.
4. Kaynamaya yaklaştığında kaymak ve tuz eklenir, karıştırılır.
5. Kaynadıktan daha sonra ocağın altı kapatılıp servis edilir
   
   afiyet olsun.

Şehriyeli Tarhana Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı