Pırasalı Mısır Bulgurlu Çorba (Sinop Yöresine Ait)

[SULTAN]

Pırasalı Mısır Bulgurlu Çorba (Sinop Yöresine Ait) Tanımı İçin Materyaller

• 3 su bardağı mısır bulguru (ince çekilmiş)
• Yaklaşık 2 litre su
• 2 tane soğan
• 80g tereyağı
• 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
• 4 kök pırasa
• Tuz,kırmızı biber, karabiber

Pırasalı Mısır Bulgurlu Çorba (Sinop Yöresine Ait) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tereyağını tencerenin tabanına koyup eritelim (isterseniz sıvı yağda kullanabilirsiniz)
2. Soğanlarımızı küp küp doğrayıp içine atalım ve kavuralım.
3. Salçamızı ekleyip karıştıralım.
4. Yıkadığımız mısır bulgurunu da ekleyip yavaşça kavuralım.
5. Suyunu ve baharatını ekleyelim.
6. Kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.
7. Son olarak yıkayıp ince ince doğradığımız pırasayıda ekleyelim.
8. 5 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatalım.

Afiyet olsun.

Pırasalı Mısır Bulgurlu Çorba (Sinop Yöresine Ait) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı