Pazı Çorbası

[SULTAN]

Pazı Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 bağ pazı
• 1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
• Üzerine çıkacak kadar su

Terbiyesi için gerekli gereçler

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Pul biber nane tereyağ

Pazı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvelce ıslatılmış buğdayı tencereye suyla birlikde koyup hoş haşlıyoruz.
2. Akabinde temizlenmiş pazıyı incecik doğrayıp buğdaya ek ediyoruz.
3. Pişmeye bırakalım diğer bir kaba terbiyesi için gerekli materyalleri karıştıralım.
4. Pişen çorbadan terbiye 2 kepçe koyup ılıtalım ve kaynayan çorbaya karıştırarak ek edelim.
5. Çorba kaynayana kadar karıştıralım.
6. Üzeri için tavaya yağları koyup eritelim.
7. Üzerine nane pulbiber ek edip yavaşça kavuralım çorbaya dökelim. Afiyet olsun.

Pazı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı