Mercimek Ve Bulgurlu Semizotu (Pirpirim) Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Mercimek Ve Bulgurlu Semizotu (Pirpirim) Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 500 gram semizotu
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım adet limonun suyu
- 9 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 çay kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Küp doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurun.
- Üzerine küp doğradığınız domates ve minik doğradığınız sarımsağı ekleyin ve bir arada az kavurun.
- Biber salçasını ek edip 2 dk daha kavurun.
- Yıkayıp süzdüğünüz bulgur ve mercimeği ekleyin ve üzerine sıcak suyu ek edin.
- Mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Yıkayıp doğradığınız semizotunu ek edin ve kaynamaya başladıktan daha sonra 1-2 dk. Daha kaynatın.
- Baharatları, limon suyunu ve sumağı ekleyin, karıştırın.
- Ocağın altını söndürün.
- Servis yaparken üzerine pul biber serpin.
Mercimek Ve Bulgurlu Semizotu (Pirpirim) Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı