Kremalı Sarımsaklı Şehriyeli Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı sarı mercimek (kırmızı da olur)
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı et suyu yahut sıcak su
- 2 diş sarımsak
- Sıvı krema (200 gr)
- 1 çay tabağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Nane
- Pul biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alıp eritelim.
- İnce doğranmış soğanları ekleyelim güzelce kavuralım.
- Unu ek edip kokusu çıkana dek kavuralım.
- Ardından patatesi mercimeği koyup yine kavurun.
- Sıcak su yahut et suyu ekleyip mercimekler ayrılana, patates yumuşayana kadar pişirelim.
- Pişen çorbamızı blenderden geçirdikten daha sonra bir paket sıvı krema, şehriye ve baharatları, sarımsağı ekleyip 5 dk daha pişirelim.
- Ardından sıcak servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun sevgiler
.