Köz Domates Çorbası

[SULTAN]

Köz Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet domates
• 2 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yaklaşık 1 litre su

Üzeri için

• Kuruton ekmek yahut kaşar peyniri

Köz Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Domates, kapya biber, soğan ve sarımsağı pişirme kağıdı serili fırın tepsinine alın. 200° fırında 35-40 dakika kadar közleyin.
2. Domates ve biberin kabuklarını aldıktan daha sonra hepsini uygun bir kapta blenderdan geçirin.
3. Tencereye zeytinyağını alın.
4. Üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Köz zerzevatları ekleyin.
6. Yaklaşık 1 litre suyu, tuzu ve karabiberi de ek edip kısık ateşte 15-20 dakika kaynatın. Çorbanın kıvamını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
7. Üzerinde kruton ekmek yahut rendelenmiş kaşar ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
   
   .

Köz Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı