Kırmızı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı mercimek
- 7 su bardağı su
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda soğanı yemeklik doğrayın havucumuzu yıkayıp soyalım doğrayalım.
- daha sonra unumuzu ekleyip unun kokusu çıkana kadar 1 -2 dakika kavuralım.
- daha sonra salçamızı ekleyelim.
- Havucumuzu soyup dilimleyin.
- Mercimeğimizi ve havucu ekleyip bir hoş karıştıralım.
- sonrasındasında sıcak suyumuzu ek edip kaynayana kadar orta ateşte pişirelim.
- Kaynadıktan daha sonra ocağın altını kısalım.
- Havuçlar yumuşayınca blenderdan geçirelim.
- Kimyon karabiber ve tuzunu ekleyip 5 dakika pişirilerek ocağın altı kapatılır.
- ondan sonrasında pişen çorbamızdan bir kase alalım.
- Üzerine kırmızı biber ile yağ yakalım çorbamız servise hazır????.
Afiyet olsun????????????.
Çorbanın kıvamına nazaran suyunu arttırabilirsiniz ????.