Kereviz Çorbası Bol Vitaminli Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet kereviz (Kerevizin kök kısmı)
- 3-4 kısım kereviz sapı
- 1 avuç kerevizin taze yaprakları
- 1 adet pırasa (Pırasanın beyaz kısmı)
- 1 adet patates orta uzunluk
- 1 adet havuç büyük uzunluk
- 1 litre su
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı su (Suyun sıcak olmamasına dikkat edin).
- Karabiber
- Tuz
- 1 kaşık tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm zerzevatları yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın ,yaprakları ve pırasayı daha küçük doğrayın.
- Düdüklü tencereye doğranan zerzevatları ve 1 litre suyu ek ilave edin 9 ila 10 dakika kadar pişirin (Düdüklü tencereye farklılık gösterebilir o yüzden sebzelerin fazlaca yumuşamayıp parçalanmamasına dikkat ediniz.)
- Başka bir kapta 2 yemek kaşığı un,yumurta sarısı, limon suyu ve 1 çay bardağı suyu ek edip çırpın. Düdüklü tencere de pişen sebzelerin suyundan yarım kepçe alıp terbiyesine katalım.
- Çırptığımız terbiyeyi sebzelerin olduğu tenecere döküp karıştıralım. Damak zevkinize bakılırsa karabiber, tuz ve tereyağ eği yapıp bir iki taşım kaynatalım. Çorbamız hazır servis ederken kesinlikle limon suyu kullanmayı unutmayın epey lezzet veriyor.
- Öncelikle emeğe hürmet kereviz çorbasını birinci vakit içinderda kayınvaldem ve ben isimli bireyden öğrendim teşekkür ederim. Ama ben tanımı kendimce bir kaç değişiklik yaparak değiştirdim nitekim şuan ki haliyle bize kereviz çorbası daha lezzetli geldi.
- Bu yüzden tarife kendi yorumumu kattım “sedef’ce kereviz çorbası ” çıktı ortaya. ????????.
- Katiyen yumurta kokusu olmuyor hatta kereviz yemeyen çocuklara bile rahatlıkla içirebilirsiniz. Tanımımı. Deneyenlerden fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı bekliyorum afiyet olsun. Lezizz ????????günler dilerim????????.