Havuçlu Şehriyeli Tavuklu Çorba

[SULTAN]

Havuçlu Şehriyeli Tavuklu Çorba Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet tavuk budu
• 2 adet havuç (orta boy)
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 fincan şehriye
• Bir tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı un
• Su
• Tavuk suyu
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Limon
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Havuçlu Şehriyeli Tavuklu Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuklarımızı haşlayalım ve tiftikliyelim suyunu farklı bir kaba alıp kenarda bekletelim.
2. Havuç ve sarımsağı rendeleyelim.
3. Yemeklik doğradığımız soğanı tenceremize alıp üzerine sıvı yağ ve tereyağı koyup kavuralım üzerine rendelemiş olduğumuz sarımsak ve havucu ek edip soteleyelim.
4. Bir yemek kaşığı unu koyup un kokusu çıkana kadar karıştırın 1-2 dakika üzerine tavuk suyunu ek edin. Kaynadıktan daha sonra şehriye tiftiklediğimiz tavuğu damak zevkinize nazaran tuz ve karabiberi koyup şehriye pişene kadar pişirin bu evrede su ek edin gereğince kıvamı size uygun olana kadar.
5. En son doğradığımız maydanozu ek edin 1-2 dakika daha kaynatın.
6. Limon suyu ve pulbiber serpiştirip servis edebilirsiniz. ????affiyet olsun????.

Havuçlu Şehriyeli Tavuklu Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı