Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kasığı sıvı yağ
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 tane yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- 6 su bardağı su
- 1 su bardağı tavuk suyu yahut bulyon
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye sıvı yağı alıp soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Ardından yesıl ve kırmızı biberleri de ek edip kavuralım.
- Salçayla baharatları da ekleyelim. 1 su bardagı tavuk suyu ek edip mercimek ve bulguruda ekleyelim ve 2-üç boyutluk kavuralım.
- Suyunu katıp tuzunu ayarlayalım ve düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
- Yaklasık 20 dk daha sonra pişmiş olacaktır şayet kıvamı yoğunlaştıysa biraz sıcak su ekleyebiliriz. Afiyet olsun yorum ve fotolarınızı beklıyorum
.