Ezogelin Çorbası

[SULTAN]

Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 çay bardağı mercimek
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Çay kaşığı ucu ile karabiber
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 lt su

Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencerede birinci başta tereyağı ve soğanı kavurup üzerine yıkadığımız mercimek, bulgur ve pirinci de ekleyip devam kavuruyoruz. 1 lt suyu da ekleyip düdüklü de 10 dk pişirmeye bırakıyoruz.
2. Öteki tarafta sos için sıvı yağ ile unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, salça ve baharatları da karıştırın üzerine 1 bardak soğuk su ekliyoruz.
3. Bu karışımı çabucak sonrasında bakliyatların üzerine ekleyip 10 dk daha kısık ateşte kaynatıyoruz ve servise hazır.

Afiyet olsun ????

Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı