Ekşili Yalancı Tarhana Çorbası

[SULTAN]

Ekşili Yalancı Tarhana Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 2 tane büyük uzunluk domates
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane patates
• 1 tane büyük uzunluk havuç
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 5-6 su bardağı su (1 bardak et ya da tavuk suyu) Sosu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kuru nane
• Pul biber
• Yarım limon suyu
• Tercihen çok az sumak da ekleyebilirsiniz.

Ekşili Yalancı Tarhana Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tüm sebzeler temizlendikten daha sonra iri iri doğranır.
2. Tencereye biraz sıvı yağ alınır.
3. Doğranan sebzeler 2 – 3 dakika kadar sotelenir.
4. Sotelendikten daha sonra üzerine tuz ve karabiber eklenir ve karıştırılır.
5. Akabinde üzerine 5 bardak kadar su ek edilip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
6. Sebzeler yumuşayınca blender ile çorba pürüzsüz hale gelene kadar çektirilir.
7. Öbür bir tavada tereyağı ile pul biber ve nane kızdırılır. Çorbaya dökülür karıştırılır.
8. Yarım limon suyu çorbanın üzerine sıkılıp yine karıştırılıp servis edilir.

Ekşili Yalancı Tarhana Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı