Çok Pratik Arpa Şehriye Çorbası

[SULTAN]

Çok Pratik Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 2 avuç arpa şehriye
• 5 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Terbiyesi için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Yarım fincandan biraz fazla un (Türk kahvesi fincanı)
• Yarım su bardağı su

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Nane
• Kırmızı pul biber (tercihe nazaran)

Çok Pratik Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sıcak su, sıvı yağ, tuz ve arpa şehriye tencereye alınır.
2. Arpa şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
3. Başka bir kasede yoğurt, yumurta ve un, yarım su bardağı su bir arada düzgünce çırpılır.
4. Arpa şehriyeler yumuşayınca çorbadan 1-2 kepçe sıcak su alınarak terbiyeye dökülür ve süratlice karıştırarak yoğurtlu karışım çorbaya eklenir.
5. Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk kaynatılır. kimi birtakım karıştırmayı ihmal etmeyin.
6. Çorbamız piştikten daha sonra altı kapatılır.
7. Başka bir yerde tereyağı kızdırılarak nane ve pul biber ile karıştırılır. Ve çorbanın üzerinde gezdirilir ve karıştırılır.
8. İsterseniz 5-10 dk çorbayı dinlendirip o denli tüketebilirsiniz.
9. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun!.

Çok Pratik Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı