Cennet Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- Tuz
- Karabiber
- 2 diş sarımsak
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 kase doğranmış tavuk eti
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda uygun bir tencereye tereyağını alalım. Tereyağı eridikten daha sonra mısır ununu ek edelim ve yaklaşık 3-4 dakika kavuralım.
- İri bir biçimde doğradığımız soğan, sarımsak ve patatesi de ekleyelim, biraz daha kavuralım.
- Sebzelerimiz güzelce kavrulduktan daha sonra tuz, karabiber ve sarımsak granülü ekleyerek karıştıralım.
- Akabinde tavuk suyu ve sıcak suyu da tenceremize ekleyelim. Sebzelerimiz yumuşayana kadar orta ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
- Pişen sebzelerimizi pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender ile ezelim. Ezdikten daha sonra içine tavuk etimizi koyup bir taşım kaynatalım.
- Şayet çorbanızın kıvamı size ağır gelirse tavuk suyu ve sıcak su ekleyerek kendinize nazaran ayarlayabilirsiniz. Çorbamızı bir kaç dakika daha kaynattıktan daha sonra ocağı kapatalım. Afiyet olsun.