Bulgur Köfte Çorbası

[SULTAN]

Bulgur Köfte Çorbası Tanımı İçin Gereçler

Bulgur köfte yapılışı;

• 1,5 su bardağı kısırlık bulgur
• Yarım su bardağı irmik
• 2 su bardağı kaynar su
• 4 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Tuz

Başka materyaller;

• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet yeşil biber

Sosu için;

• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşık domates salçası
• Yarım yemek kaşık biber salçası
• Kuru reyhan
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Su
• Kemik suyu

Bulgur Köfte Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle uygun bir kaba bulguru ve irmiği koyalım .
2. Akabinde sıcak suyumuzu ekleyelim ve üstünü kapatalım dinlenmeye bırakalım.
3. Dinlendikten daha sonra unumuzu ,yumurtayı ve tuzunu ek edelim.
4. Akabinde elimizde güzelce yoğuralım.
5. Bu süreci yaptıktan daha sonra elimizle top haline getirelim küçük küçük, işinizi kolaylaştırmak için yanınıza ufak bir kase su alın.
6. daha sonrasında uygun bir tencereye sıvı yağı ve soğan biberi ekleyin kavurmayı bırakın .
7. Kavurduktan daha sonra salçasını ,baharatlarını ek edin .
8. Akabinde köftesini ve patatesi son olarak sıcak suyu ve elinizde var ise kemik suyu et suyu farketmez ek edin.
9. Ortalama 15 -20 dakika kadar kaynattım ben şimdiden deneyeceklere afiyet olsun ????.

Bulgur Köfte Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı