Balkabağı Çorbası

[SULTAN]

Balkabağı Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 5 dilim küçük balkabağı
• 1 orta uzunluk patates
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Damak tadına bakılırsa tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 litre kaynar su
• 2 çay kaşığı zerdeçal

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Balkabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel sebzeler temizlenip küp doğranır.
2. Uygun bir tencereye yağ kızdırılır.
3. Tüm sebzeyi kızgın yağda beş dakika kavurun.
4. Su, tuz, zerdeçal ekleyip kapağı kapatılır.
5. Ben düdüklü kullandım ve 45 dakka pişirdim.
6. Akabinde blendırdan geçirdim ve yağ, toz biber kızdırdım üzerine gezdirdim.

Balkabağı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı