Avokado hem çok faydalı hem de çok lezzetli bir meyvedir. Ülkemizde son yıllarda popülaritesi oldukça artan avokado ile ilgili bazı kafa karışıklıkları vardır. Taze satılan avokadonun yenilecek kıvama gelmesi için olgunlaşması beklenir. Hassas bir süreç olan avokadonun olgunlaşması, kaçırıldığı an meyvenin bozulmasına neden oluyor. Avokadonun nasıl olgunlaştığı yumuşaklığı ve renk değişikliği ile anlaşılır. Basit yöntem ile avokadoyu bir aya kadar yemeye hazır olgun haliyle saklayabilirsiniz.
