Sebzeli Tavuk Suyu Çorba (Tam Bir Şifa Çorbası) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Sebzeli Tavuk Suyu Çorba (Tam Bir Şifa Çorbası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 adet tavuk but yahut tavuk bonfile
- 1 adet havuç
- 1 küçük kapya biber
- 1 diş sarımsak rendesi
- 1 kahve fincanı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Çay kaşığı ucuyla karabiber, kırmızı toz biber
- 4-5 kısım maydanoz (servis için)
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir tencerede yağları eritin.
- Rendelenmiş havuç ve minik küp doğranmış biberi ekleyip yumuşayana kadar 5-6 dk soteleyin.
- Sarımsağı ekleyip karıştırın.
- Unu ekleyip kokusu çıkana dek kavurun. Yakmamaya dikkat edin.
- 2 su bardağı suyu yavaşça ek edip topaklanmaması için daima karıştırın.
- ondan sonrasında tavuk suyunu ek edip kaynamaya bırakın.
- 5-10 dk daha sonra tel şehriye ve minik modüllere ayrılmış tavukları ekleyin.
- Şehriyeler yumuşadığında limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip kapatın. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun????.
Sebzeli Tavuk Suyu Çorba (Tam Bir Şifa Çorbası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı