Yüksük Çorbası

SULTAN

Mod
Global Mod
Yüksük Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı mantı
  • Yarım su bardağı haşlanmış nohut
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı salça (Biber domates karışık)
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı yaprak sumak (sıcak suda bekletip suyunu ekledim)
  • 1 su bardağı et suyu yahut 1 knor bulyon
  • Sıcak su (kıvamını ister çorba ister yemek olarak tüketecek biçimde ayarlayabilirsiniz )
Yüksük Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle tencereyi ocağa koyup sıvı yağı ek edelim. 1 yemek kaşığı unu koyup kavuralım.
  2. Salçayı da katarak kavurduktan daha sonra mantı haricinde tüm gereçleri kaynamaya bırakalım.
  3. Suyumuz kaynadığında mantıları ek edelim.
  4. Çorbamız mantılarla bir arada kaynamaya başladıktan daha sonra 10 dakika kadar pişirip ocağı kapatalım.
  5. Çorbamız hazır. (ben daha öncesinden haşlayıp buzluğa koyduğum nohut ile evvelinde yaparak buzluğa attığım mantımdan kullandım. ) Şimdiden deneyenlere afiyet olsun
    💐
    .
Yüksük Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst