Tavuk Paça Çorbası (Şifa Deposu) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 modül baget (But)
- 2 litre su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- En son kullanmak için 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuğumuzu yıkayıp içi su dolu tencereye koyup yaklaşık 1 saat kadar pişiriyoruz. İçindeki tavuk etlerini kemiklerinden ayırıp, didikliyoruz.
- Başka bir tencereye un ve sıvı yağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Akabinde tavuk suyumuzu ekliyoruz. Bu basamakta süratli bir biçimde karıştırmak gerekiyor topaklanmaması için.
- Ardından terbiye materyallerini kabımıza koyup, karıştırıyoruz. Bu kısımda çorbamızdan terbiyenin içine koyarak kıvamını açıyoruz.
- Ardından terbiyeyi çorbanın içine döküyoruz. Bu basamakta tuzu ve sirkeyi ekliyoruz. Bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Çorbanın kıvamı katı olursa sıcak su ile açabilirsiniz. Çok lezzetli ve şifalı bir çorbadır. Afiyet bal şifa olsun
.
