Şehriye Çorbası (Annemin Tarifi)

[SULTAN]

Şehriye Çorbası (Annemin Tarifi) İçin Gereçler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça (Ben domates ve biber karışık kullanıyorum)
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nane (Artırıp azaltabilirsiniz)
• Tuz

Şehriye Çorbası (Annemin Tarifi) Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Çorba tenceremizin içine tereyağı ve zeytinyağını alıyoruz, tereyağı eridikten daha sonra salçayı ek ediyoruz üzerine naneyide ekleyip, kavuruyoruz.
2. Kavurduktan daha sonra üzerine un ekleyip 5 dk kadar da topaklanmadan unu da kavuruyoruz.
3. Üzerine yapacağınız ölçüye bağlı olarak sıcak su ekliyoruz suyu ekledikten daha sonra kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kaynadıktan daha sonra şehriyesini de ekleyip kaynatıyoruz.
5. Şehriyeler piştikten daha sonra üzerine limon sıkıp, ocağı kapatabilirsiniz çorbanız servise hazır. Afiyet olsun ????.

Şehriye Çorbası (Annemin Tarifi) Fotoğraflı Yapılışı