Farklı Ve Kolay Çorba Arayanlara Tutmaç Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- ️ 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- ️ 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- ️ 1 çay bardağı erişte
- ️ 1,5 litre kaynar su
- ️ Tuz
- ️ 1 orta uzunluk yemeklik doğranmış kuru soğan
- ️ 2 yemek kaşığı tereyağ
- ️ 1 tatlı kaşığı nane
- ️ 1,5 su bardağı yoğurt
- ️ 1 adet yumurta sarısı
- ️ 1 yemek kaşığı un
Not EkleTarifi Yazdır
- Kaynar suyu tencereye alalım.
- İçine haşlanmış nohut, haşlanmış yeşil mercimek ve erişteyi ekleyelim.
- Erişteler pişene kadar orta ateşte pişirelim.
- Ayrı bir tavada tereyağında yemeklik doğranmış kuru soğanı kavuralım.
- Kavrulan soğanın üzerine naneyi ekleyip bir iki tıp çevirelim ve ocaktan alalım.
- Ayrı bir kapta terbiyesi için yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpalım.
- Erişteler pişince çorbanın suyundan bir iki kepçe alıp terbiyeye ekleyerek ılımasını sağlayalım.
- hemen sonrasında terbiyeyi çorbaya ekleyip orta ara karıştırarak 7-8 dakika pişirelim.
- Üzerine kavrulan soğan ve naneyi ekleyip 1-2 dakika daha pişirelim.
- En son tuzu ekleyip ocaktan alalım.