Çok Lezzetli Bulgurlu Yeşil Mercimek Yemeği (Çorbasıda Diyebiliriz) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pilavlı bulgurlu
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tepeleme salça
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Sıvı yağ
- Yaklaşık 1-1,5 litre kaynar su
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel yeşil mercimeği bir tencereye alıp üzerine geçecek kadar su doldurup, biraz haşlıyoruz.
- Mercimekler hayli yavaşça yumuşamaya başladığı anda altını kapatıp mercimekleri süzüyoruz.
- Ardından bir tencereye soğanı ve yağı alıp kavurup üzerine salça ekleyip kavuruyoruz.
- Ardından yeşil mercimeği ekleyip karıştırıp üzerine kaynar suyu ekliyoruz.
- En son suya bulguruda yıkayıp, katıp, bulgurlar ve mercimek pişene kadar ocakta pişiriyoruz.
- Yemek epey koyu olursa yemeğin su ölçüsünü artırabilirsiniz. 1 litre suyu başlangıç söylemiş oldum. Çorbanın kıvamına nazaran su ek ediniz. Çok hoş ve lezzetli bir yemektir. Deneyecekler afiyet olsun.