Anadolu Çorbası

SULTAN

Mod
Global Mod
Anadolu Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
  • 3 yemek kaşığı yeşil mercimek
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 1,5 litre su ( çorbanın kıvamına bakılırsa farklılık gösterebilir)
Terbiyesi için;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
Sosu için;

  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı pulbiber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığının ucuyla karabiber (isteğe bağlı)
Anadolu Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Bakliyatlarımızı yıkayıp uygun bir tencereye alalım.
  2. Suyunu ek edip yumuşayana kadar haşlayalım.
  3. Ayrı uygun bir kapta yumuşayan bakliyatlarımıza terbiyesini hazırlayalım.
  4. Yoğurt,yumurta ve unu yeterlice çırpalım.
  5. Kaynayann tencereden bir kepçe alıp terbiye ile karıştıralım akabinde bu karışımı tenceremize ek edelim kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
  6. Sosu için tavamıza yağlarımızı alalım.
  7. Küp küp doğranmış soğanları ek edip pembeleşene kadar kavuralım.
  8. Üzerine baharatları da ek edip kızdıralım. Tenceremize ekleyelim….
Afiyet olsun!….

Anadolu Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst